barbacoa

Cocinar a trav茅s de una barbacoa es una de las actividades culinarias m谩s placenteras de la vida, primero porque sales de la rutinaria y aburrida cocina de tu casa, adem谩s de que la comida en barbacoa tiene ese sabor tan peculiar que ninguna otra cocina te puede ofrecer.

Pero lo mejor de todo es que una barbacoa es el sitio de encuentro con familiares y amigos. Una barbacoa es la excusa perfecta para reunirse, cocinar jugosas carnes, tomar unas cervezas bien fr铆as聽 a la par que disfrutas de un buen rato y de la compa帽铆a.

Aunque muchos piensan que una barbacoa es simplemente cocinar directo al fuego, en realidad hay muchos tipos de barbacoa y cada una de ellas tiene sus caracter铆sticas y ventajas.

Antes de elegir una barbacoa debes tener en cuenta si la vas a colocar en un espacio abierto como el jard铆n de tu casa o en un espacio cerrado como un piso. Tambi茅n debes tener en cuenta el tama帽o de la barbacoa dependiendo de la cantidad de comensales, si ser谩 el centro de atenci贸n de reuniones sociales o si solamente ser谩 para uso privado.

Comparando las Barbacoas de Gas y de Obra

Si revisamos con atenci贸n las p谩ginas especializadas en barbacoas, entre ellas Planetahuerto.es, veremos que hay muchos tipos, de las cuales destacan la barbacoa de gas y la de obra, as铆 que veamos cada una de ellas y comparemos sus ventajas para poder escoger cu谩l ser铆a la mejor para tu casa.

Las barbacoas de gas tienen la principal ventaja de que no necesita carb贸n sino que el fuego procede directamente de una fuente de gas, lo que significa que no generan humo ni produce holl铆n, por lo tanto las barbacoas de gas son ideales para espacios cerrados.

Adem谩s, el gas se distribuye uniformemente sobre el quemador, entonces la cocci贸n es m谩s r谩pida y homog茅nea.

Por otro lado, las barbacoas de obra est谩n hechas con ladrillos y materiales de construcci贸n, por lo que son perfectas para fijarlas en un jard铆n o espacio abierto. Las barbacoas de obra suelen utilizar carb贸n o le帽a y esto le proporciona el sabor caracter铆stico a las comidas.

En cuanto al humo y holl铆n se pueden reducir colocando una campana en la parte superior que conduzca el humo fuera del alcance de las personas. Independientemente si escoges una barbacoa de gas o de obra, lo cierto es que vas a cocinar muy sano, adem谩s de que puedes escoger el t茅rmino de cocci贸n.

隆As铆 que instala una barbacoa en tu casa y s茅 el centro de atenci贸n de las mejores reuniones entre amigos!